Collection Ganaches et

Pralinés d’Exception

De la ganache à l’enrobage, des chocolats 100% grands crus. 15 nuances de chocolats noirs et laits pour un éveil des sens. Associés à des ingrédients naturels de qualité, chaque bonbon au chocolat révèle la subtilité d’un terroir. Laissez vous guider par une palette de goûts intenses !

MADAGASCAR
Ganache chocolat noir de plantation de Madagascar à la crème d’Isigny enrobée du même chocolat aux notes fruitées et corsées.

BRÉSIL
Ganache chocolat noir de plantation du Brésil à la crème d’Isigny enrobée du même chocolat aux notes de cacao grillé.

MEXIQUE
Ganache chocolat au lait de plantation Bio du Mexique à la crème d’Isigny enrobée du même chocolat aux notes suaves et crémeuses.

SAO TOMÉ
Ganache chocolat noir de plantation de Sao Tomé à la crème d’Isigny enrobée du même chocolat aux notes iodées et intenses.

ZESTE DE DOUCEUR
Ganache citron Bio de Menton et ses zestes, enrobée de chocolat au lait de plantation Bio du Mexique.

DANDY
Praliné aux amandes associé à un café du Guatemala et enrobé du chocolat noir de plantation Bio du Mexique.

DÉLICATESSE
Praliné aux éclats de noisettes du Piémont, enrobé d’un chocolat noir de plantation Bio du Mexique.

NOUGATINE NOIR
Praliné aux amandes et éclats de nougatine, enrobé d’un chocolat noir de plantation Bio du Mexique.

NOUGATINE LAIT
Praliné aux amandes et éclats de nougatine, enrobé d’un chocolat au lait de plantation Bio du Mexique.

DÉLICE FRAIS
Ganache infusée à la menthe fraiche & à la crème d’Isigny et enrobée d’un chocolat noir de plantation de Colombie.

IDYLLE
Ganache à la violette et confit de cassis noir de Bourgogne enrobés d’un chocolat noir de plantation de Colombie.

HAPPY
Ganache caramel au chocolat au lait de plantation Bio du Mexique et croustillant aux éclats de caramel d’Isigny, enrobée du même chocolat.

DEMOISELLE
Ganache à la pistache et confit de framboises enrobés d’un chocolat noir de plantation de Colombie.

HYPNOSE
Ganache chocolat noir de plantation Bio de St Domingue à la crème d’Isigny et confit d’oranges bio enrobés du même chocolat.

DÉLICE DU PHARAON
Ganache noix de coco sur un croustillant coco et passion enrobée de chocolat au lait de plantation de Madagascar.

Collection

À Fondre de Plaisir

Du croustillant, du fondant, du croquant, du fruité… Des chocolats qui feront virevolter vos papilles ! À grignoter partout, tout de suite, tout le temps, maintenant !

CROUSTILLANT NOIR
Croustillant chocolat au lait et ganache chocolat noir Bio du Mexique enrobés du même chocolat.

CROUSTILLANT HAVANE
Croustillant coco chocolat blanc et ganache chocolat havane (blanc caramélisé) enrobés du même chocolat.

CROUSTILLANT LAIT
Croustillant chocolat au lait du Mexique et praliné noisette avec éclats de noisettes enrobés du même chocolat.

ORANGETTES
Écorces d’oranges calabraises confites, enrobées de chocolat noir de plantation Bio de St Domingue.

ÉCLIPSES
Tranches d’oranges calabraises confites, enrobées partiellement de chocolat noir de plantation Bio de St Domingue.

PALET INDONÉSIE
Ganache chocolat noir Grand Cru d’Indonésie à la crème d’Isigny, enrobée du même chocolat aux notes fruitées et florales.

PALET VENEZUELA
Ganache chocolat noir Grand Cru du Venezuela à la crème d’Isigny, enrobée du même chocolat aux notes de zestes d’oranges.

PALET VIETNAM
Ganache chocolat noir Grand Cru du Vietnam à la crème d’Isigny, enrobée du même chocolat aux notes de fruits rouges.

RÊVE DE CHOCOLAT LAIT
Ganache caramel à la fleur de sel enrobée de chocolat lait du Pérou.

RÊVE DE CHOCOLAT HAVANE
Praliné aux amandes enrobé de chocolat havane.

DOIGTS DE FÉE NOIR
Caramel à la vanille de Madagascar Bio enrobé de chocolat noir Bio du Mexique.

DOIGTS DE FÉE LAIT
Caramel citron enrobé de chocolat au lait du Mexique.

FINGER DU VERGER LAIT
Pulpe de fruits de la passion enrobée de chocolat au lait de Madagascar.

LOUISE D’OR
Praliné aux noisettes du Piémont (IGP), enrobé de chocolat au lait / noir Bio du Mexique.

FINGER DU VERGER NOIR
Pulpe de cassis à la violette enrobée de chocolat noir de plantation de Colombie.

Conseils de

Dégustation

Pour une qualité optimale, nous vous recommandons de consommer nos chocolats dans le mois qui suit leur achat et de les conserver dans leur emballage d’origine à une température idéale de 15° à 19° à l’abri de l’humidité, des odeurs et de la lumière.