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La Collection de Macarons

Les Incontournables

Aussi bons que beaux, nos généreux macarons, garnis de ganaches ou de compotées, se déclinent en plus de 20 parfums classiques ou plus originaux pour régaler tous les palais !

CHOCOLAT
Ganache chocolat noir grand cru de plantation Brésil

FRAMBOISE
Compotée de framboises

PRALINÉ NOUGATINEE
Ganache montée praliné aux noisettes du Piémont et aux éclats de nougatine

NOIX DE COCO
Ganache à la noix de coco

CITRON
Crème aux citrons verts et jaunes

VANILLE
Ganache aux deux vanilles
(Tahiti et Mexique)

CARAMEL FLEUR DE SEL
Ganache caramel et cœur de caramel à la fleur de sel d’Ile de Ré

PISTACHE
Ganache à la pistache de Sicile

CASSIS & VIOLETTE
Ganache à la violette et cœur de Cassis de Bourgogne

BARBE À PAPA
Ganache montée Barbe à papa

CRUNCHY
Ganache montée chocolat lait du Mexique, cœur de caramel et éclats de cacahuètes

CAFÉ DU GUATEMALA
Ganache au café du Guatemala

Macarons

Les Éphémères

Nos macarons hors-séries vont surprendre vos papilles avec leurs couleurs originales et leurs mélanges de saveurs, subtiles, onctueux, délicats ou bien fondants. Une touche d’originalité à chaque bouché, de quoi ravir les plus fins palais.

GIANDUJA CITRON
Ganache praliné gianduja et marmelade au citron jaune

PÂTE D’AMANDE SÉSAME
Pâte d’amande au sésame blanc bio

POMME TATIN
Compotée de pommes Canada caramélisées de nos vergers

CRUNCHY
Ganache montée chocolat lait du Mexique, cœur de caramel et éclats de cacahuètes

MYRTILLE CASSIS CRANBERRIES
Compotée de myrtilles, de cassis
et de cranberries

CARAMEL FRUITS ROUGES
Ganache caramel aux fruits rouges et cœur de framboise

FIGUE
Compotée de figues fraiches

Macarons

Les Saisonniers

Nos macarons Saisonniers s’adaptent au fils des saisons,  chaque macarons a sa spécificité, que ce soit un parfum ou un ingrédient, ils sauront vous faire voyager à chaque périodes de l’année.

À partir de Janvier
THÉ CHAÏ
Ganache montée infusée aux epices

À partir de Février
POIRE COMBAVA
Confit de poires avec zestes de combava

À partir de Mars
ANKO
Ganache à l’amande et confit de haricots Azuki

À partir d’Avril
FRAISE FOIN
Ganache blanche infusée au foin de Crau AOP et cœur de confit de fraises

À partir de Mai & Juin
SAKURA
Ganache montée fleur de cerisier et confit de cerises

À partir de Juin & d’Août
PIÑA COLADA
Compotée d’ananas rôtis et cœur de lait de coco

À partir de Septembre
POMME GINGEMBRE
Ganache pommes de nos vergers et cœur confit de gingembre

À partir d’Octobre
MONT-BLANC
Crème de marrons et
cœur de créme d’Isigny

À partir de Novembre
COING
Pâte de coings de nos vergers

À partir de Décembre
CHAMPAGNE AGRUMES
Ganache montée champagne et cœur d’agrumes

Conseils de

Dégustation

Nos macarons se consomment dans les 8 jours suivant leur achat. Pour profiter pleinement de leurs saveurs, conservez-les dans votre réfrigérateur
et sortez-les 30 minutes avant la dégustation.