Tablette: São Tomé
3,95€
Ce cacao, imprégné de ses terres d’origines, nous fait voyager. Subtile et puissant, il nous révèle des notes minérales volcaniques suivi de notes iodées rafraichissantes. Pour une dégustation exaltante.
Poids : 50g soit 76€/kg
Détails du produit
São Tomé Noir 73%
Berceau du cacao africain au 19ème siècle, « l’Île Chocolat » est un bout de terre volcanique au large du Gabon sur la ligne équatoriale. Son climat, idéal pour le développement des cacaoyers, permet à cette île la production d’un cacao d’exception, mondialement reconnu.
Conseils de conservation et de dégustation : Pour une qualité optimale, nous vous conseillons de conserver le chocolat dans son emballage d’origine entre 15°C et 18°C, à l’abri de l’humidité, des odeurs et de la lumière.
Le chocolat s’apprécie à température ambiante.
L’eau accompagne le mieux la dégustation, laissant tous les arômes du chocolat s’exprimer.
Ingrédients : Cacao d’origine Sao Tomé, sucre, beurre de cacao.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2386 kJ / 571 kcal, Matières graisses: 42 g, dont acides gras saturés: 26 g, glucides: 32 g, dont sucres: 32 g, protéines: 7 g, sel: 0,01 g.
