Un Coulant au Chocolat

Qui peut résister à un coulant au chocolat tout droit sorti du four?

Qui ne s’est jamais brulé les lèvres par faute d’impatience?

Aujourd’hui nous vous proposons de une petite recette simple, facile et rapide pour un maximum de plaisir.

Le coulant au chocolat!

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir (Mexique Noir plantation Biologique)
• 70 g de beurre
• 4 oeufs
• 70 g de sucre
• 50 g de farine

Préparation :

1. Faites fondre doucement au bain marie, ou au micro onde le beurre et le chocolat en petits morceaux.
2. Fouettez énergiquement les oeufs et le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.
3. Incorporer votre préparation chocolatée jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Ajoutez ensuite la farine à la spatule en bois, et mélanger délicatement.
5. Versez votre magnifique pâte dans des ramequins ou cercles (beurrés et farinés).
6. Enfournez à 220° pendant environ 7 mn en restant attentif.
7. Laissez reposer 2 minutes avant de démouler.
8. Dégustez ou dévorez, c’est à vous de décider…

Conseils :

1. Avant le repas, préparez votre pâte, versez la dans les moules ou ramequins.
2. Préchauffez votre four au moment du fromage.
3. Enfournez pendant la préparation du café.
4. 7 minutes plus tard, sortez vos magnifiques gâteaux du four.
5. Servez le café.
6. 2 minutes plus tard, surprenez vos invités!