fbpx

Tablette: Venezuela

3,60

Un chocolat gourmand avec des notes de vanille suivies de notes d’oranges confites qui révèlera des saveurs de graines de tournesol torréfiées. Parfait pour une simple dégustation ou pour accompagner vos créations chocolat orange.

Poids : 50g soit 72€/kg

Product Details

Venezuela Noir 70%

Les cacaoyers sont cultivés dans un terroir millénaire, situé entre le lac Maracaïbo et le Pico Bolivar. Ils sont issus de variété Trinitario et Criollo. Les cacaoyers bénéficient de sols riches en nutriments et de conditions climatiques optimales avec de fortes précipitations. La localisation entre terre et mer ainsi que l’altitude confèrent aux fèves de cacao une typicité riche et singulière.

Conseils de conservation et de dégustation : Pour une qualité optimale, nous vous conseillons de conserver le chocolat dans son emballage d’origine entre 15°C et 18°C, à l’abri de l’humidité, des odeurs et de la lumière.
Le chocolat s’apprécie à température ambiante.
L’eau accompagne le mieux la dégustation, laissant tous les arômes du chocolat s’exprimer.

Ingrédients : fèves de cacao (origine Venezuela), sucre roux, beurre de cacao: lécithine de soja, vanille.
Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d’œuf, gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2403kJ/580kcal, graisses: 44g, dont acides gras saturés: 27g, glucides: 33g, dont sucres: 31g, protéines: 8g, sel: <0.01g.