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Tablette: Indonésie

3,60

Un chocolat Grand Cru, à 70% de cacao : Fruité & Floral.

Notes aromatiques Un chocolat aux notes de fruits exotiques litchis, accompagnées de notes florales type rose. Petite longueur en bouche qui dévoile un côté pétillant.

Notre conseil ? Le déguster accompagné de litchis ou de pâtisseries comme le loukoum à la rose. 🌹

Poids : 50g soit 72€/kg

Détails du produit

Indonésie Noir 70%

Terroir : Un cacao issu d’une plantation située à l’Ouest de l’île de Sumba. Les fèves de cacao, sont issues de variétés Trinitario et Criollo, les deux s’étant entremêlées au fil du temps. Le caractère insulaire du terroir pérennise l’équilibre de cet “assemblage” naturel.

Conseils de conservation et de dégustation : Pour une qualité optimale, nous vous conseillons de conserver le chocolat dans son emballage d’origine entre 15°C et 18°C, à l’abri de l’humidité, des odeurs et de la lumière.
Le chocolat s’apprécie à température ambiante.
L’eau accompagne le mieux la dégustation, laissant tous les arômes du chocolat s’exprimer.

Ingrédients Cacao Bio d’origine Indonésie, sucre de canne, lécithine de tournesol et fleur de sel.

Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2170kJ/522kcal, graisses: 35g, dont acides gras saturés: 21g, glucides: 37g, dont sucres: 33g, protéines: 7,8g, sel: 0.07g.