fbpx
DÉCOUVRIR NOS BOUTIQUES Afin d'éviter les dégâts durant la période de fortes chaleurs, nous suspendons la livraison de nos chocolats et macarons. Notre boutique en ligne sera de retour dés le 1er septembre. Toutes nos boutiques restent ouvertes.

Tablette: Pérou Lait

3,30

Un chocolat Grand Cru plantation biologique, à 48% de cacao : Pomme Tatin & Crémeux.

Notes aromatiques Un chocolat gourmand qui nous ramène à l’enfance. Il rappelle la tarte Tatin de nos grands-mères avec de tendres notes de caramel vanillé.

Terroir : Les terroirs du cacao « Grand Cru Bio » San Martin baignent dans une nature exubérante sous un climat chaud et humide. Des terroirs aux portes de la jungle amazonienne du Pérou.

Poids : 50g

Product Details

Pérou Lait 48%

Le Lautrec a développé des liens étroits avec un Cacaofévier expérimenté travaillant en relation directe et durable avec des planteurs de cacao choisis. Au fil des ans et de leurs échanges, Élisabeth et Claude Déat ont su orienter les recherches pour sélectionner les meilleurs crus et constituer leur Cave à Chocolat. Ainsi, concentrés sur la transformation de ces chocolats d’excellence, ils réussissent à créer des produits de très haute qualité qui respectent l’équilibre des goûts.

Conseils de conservation et de dégustation : Pour une qualité optimale, nous vous conseillons de conserver le chocolat dans son emballage d’origine entre 15°C et 18°C, à l’abri de l’humidité, des odeurs et de la lumière.
Le chocolat s’apprécie à température ambiante.
L’eau accompagne le mieux la dégustation, laissant tous les arômes du chocolat s’exprimer.

Ingrédients Cacao Bio d’origine Pérou, sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2358kJ/568kcal, graisses: 40g, dont acides gras saturés: 24g, glucides: 39g, dont sucres: 30g, protéines: 8g, sel: 0.03g.

Tablette: Pérou Lait

3,30